蔬菜

[shū cài]
蔬菜 (食用类植物)
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

蔬菜直通车将统一标识

今后,蔬菜直通车将统一标识,市民买菜时需认准“北京市菜篮子工程”标识。市商务局、市公安交管局等部门近日出台《关于加强社区蔬菜直通车管理的指导意见》,对于社区蔬菜直通车的规范管理

2019-05-25

明确豆类蔬菜需肥特点,按需定肥

豆类蔬菜的直根发达,有不同形状的根瘤共生,自身具有固氮作用,可固定空气及土壤中的氮素供自身利,对土壤养分的要求不很严格,但它们同样是需肥较高的蔬菜,尤其对磷钾的需求量较大。生产

2019-05-24

防晒少吃“光敏性蔬菜”

北京进入“烧烤”模式,高温日晒,对于皮肤是一种考验。今天上午,北京协和医院皮肤科在门诊大厅举办了健康护肤宣教、皮肤测试和义诊咨询活动。北京协和医院皮肤科主任晋红中教授提醒大家,

2019-05-24

受干旱影响 云南5月蔬菜、水果价格普遍上涨

5月22日,记者从云南省商务厅获悉,上周(5月13日-5月19日)云南全省生活必需品市场供应充足,运行平稳,总体零售价格微幅上涨。记者走访江岸小区农贸市场、篆新菜市场等地后发现

2019-05-24

好消息!蔬菜迎来季节性降价

这几天随着气温的上升,蔬菜迎来了季节性的降价。温州市区部分农贸市场、超市里大部分蔬菜价格在下降并且有望继续回落。“之前茭白最贵的时候要30多元一斤,现在便宜了好多,只要10元一

2019-05-24

大棚蔬菜高温期管理要点

【导读】五月份开始,很多地区的温度都陆陆续续越来越高了,全国各地也开始逐渐呈现“热、热、热”的局面,随着温度的升高,蔬菜管理方便也将是一个特别需要注意的地方,管理难度更大,那么

2019-05-24

郑州:蔬菜价格一路上涨

“向钱葱”“好荔害”,近日,不管是蔬菜还是水果,不少河南郑州的市民都直呼“吃不起”,有的蔬菜甚至出现一天一个价的怪象。这是怎么回事?郑州高砦新农贸市场,中午时分,烈日炎炎,一辆

2019-05-24

又一网红蔬菜“羽衣甘蓝” 来报道啦!图)

【中国农业知识网蔬菜全知道】最近几年,羽衣甘蓝人气极旺。它极富营养又极易烹饪,也难怪是现在美国蔬菜市场上的超级明星。在欧洲,羽衣甘蓝也开始回归大家的餐桌。比如,羽衣甘蓝思慕雪和

2019-05-24

蔬菜新品种亮相曲周蔬菜种业博览会

紫色的白菜、一尺多长的辣椒、可生吃的冬瓜……一大批蔬菜新品种、育苗新技术出现在中国(曲周)蔬菜种业博览会暨2019年度河北省蔬菜学会学术交流及现场观摩会上。这次大会由曲周县人民

2019-05-23

蔬菜高危害虫——黄曲条跳甲最新防治研究进展

事实上,起源于欧亚大陆的黄曲条跳甲在美国东部、太平洋地区以及南非都很常见,且由于擅跳跃、具假死性、有坚硬甲壳等特点,一旦暴发,防治就比较困难。故世界各地从事农业的人们想了各种办

2019-05-23